お料理のご案内
秋のお料理
秋のお料理

実は、ふぐの本場は下関だけではありません。
多い年には、日本一の漁獲高を誇る地域なのです。
鉄刺、鉄皮、てっちり等、ふぐ料理の基本を押さえたコース、
とことんふぐを味わいつくすならこのコース、
特に焼ふぐとしてお出しする「ふぐの魚醤焼」は、
「片口鰯の魚醤」がさらに味わいに深みを与え 絶品の旨みを引き出します。
是非ご賞味いただきたい一品です。

秋のお料理秋のお料理
 

ポイント

・期間は9月～11月
・4名様まで基本はお部屋食
・夕食はふぐを基本とした全9品
・海の見えるお部屋

お品書き一例
· 前菜（季節珍味3種盛）
· 鉄皮サラダ
· ゆでタコ
· てっちり
· 旬のお造り3種盛又は伊勢海老お刺身のチョイス
· 鉄刺
· とらふぐ唐揚
· 雑炊
· 香の物
· デザート

料金 2名 3名 4～5名
平日 16,800 15,750 15,750
休前日 19,950 18,900 18,900
 

ポイント

・基本コースに、「焼きふぐ」「ふぐ寿司」が
　プラス！
・期間は9月～11月
・4名様まで基本はお部屋食
・夕食はふぐを基本とした全9品
・海の見えるお部屋




詳細はこちら
お品書き一例
· 前菜（季節珍味3種盛）
· 鉄皮サラダ
· ゆでタコ
· てっちり
· 旬のお造り3種盛又は伊勢海老お刺身のチョイス
· 鉄刺
· とらふぐ唐揚
· 雑炊
· ふぐ魚醤焼
· ふぐ寿司
· 香の物
· デザート

料金 2名 3名 4～5名
平日 21,000 19,950 19,950
休前日 24,150 23,100 23,100